Tag archives for višně recepty
Kompot míchaný
Velké bílé višně udus na kuthánku v sladké vodě s trochem citronové šťávy. Udus velké červené třešně též v sladké vodě. Malé hruštičky oloupej pozorně, aby se stopky neulámaly, potři…
Višňová omáčka
Višňová omáčka k černé zvěřině. Usuš 2 housky, by se mohly utlouci, a pak je utluč ve hmoždíři a dej na 10 dkgr. rozpáleného másla pěkně do zlatova usmažit. Po…
Bublanina s višněmi
Babiččina bublanina s višněmi - recept. Utři čtvrt libry čerstvého másla až se zpění, dej k tomu čtyry žloutky a dvě celá vejce, čtvrt libry tlučeného cukru s kouskem tlučené…
Švestkové knedlíky jiného způsobu
Vezmi žejdlík mouky, 1 rozstrouhanou žemličku, 1/4 libry (1/8 kg.) měkkého tvarohu, kousek másla jak 1/2 vejce velký, sůl, 2 žloutky a 1 celé vejce. To vše uprav studenou vodou…
Švestkové knedlíky
Vezmi žejdlík mouky na vál, přidej 1 na drobno rozstrouhanou žemličku, I celé vejce a kus másla jak vejce velké; těsto uprav s mlékem aneb vodou, řádně spracuj švestkami aneb…
Zavařenina višňová
2 recepty na višňové zavařeniny. Zavařenina višňová. Višně zbaví se šťopek a pecek. (Nová vlásenka neb ohnutý drát strčí se do otvoru, kde byla šťopka, pecka snadno se vyndá a…
Višňová zmrzlina
Recept na višňovou zmrzlinu. Půl kila pěkných višní (vajkslí) stluče se i s jádry v kamenném hmoždíři a nechá 24 hodiny v hliněné nádobě státi, pak se procedí žíněným sítem.…