Spař merunky vařící vodou, abys je snadně mohla oloupati, rozkroj je pak v půli. Nalej do kuthanu sklenici vody, přidej do ní šest neb osm lotů cukru, nech to svařiti, odpěň a dej do toho merunky, tak aby okrouhlou stranou ležely na vrch, přidej k tomu citronovou kůru a nech je jen chvíli vařiti, neb jsou hned měkké; pak je vyndej do mísy a nalej na ně šťávu.