Recept na tyrolský chlebíček k čaji
Vezme se 250 gramů jemně utlučených mandlí, tyto utrou a smíchají se s 250 gramy másla, 125 gramy cukru, roztlučeným anýzem, ostrouhanou korou citrónovou, čtyřmi žloutky, dobiým vínem a 250 gramy mouky; ze všeho toho upraví se těsto, které, když hodně propracováno a rozemleto bylo, ▼ trojúhelné kousky se rozkrájí, vejcem rozkvedlaným natře, cukrem se skořicí posype a pozvolna upeče.