Recept na mléčnou kroupovou polévku.
14 dekagramů (8 lotů) drobných krupek se uvaří ve vodě s máslem, přidá citrónová kůra se skořicí, 2 1/2 litru horkého mléka, trochu cukru a soli, načež se všechno čtvrt hodiny vaří.