Recept na lososa s majonézou.

Z pěkného lososa nakrájej malé as na dva prsty široké kousky, osol je a upeč na čerstvém másle, vlož je pak na mísu, polej je dobrým olejem, zaceď šťávou z několika citronů, posyp drobně nakrájenou citrónovou kůrou a kaprlaty, utluč na hrúbo několik zrnek pepře, nového koření a čtyry hřebíčky; posyp tím též lososa a nech tak několik hodin v tom ležet; pak lososa vyndej, narovnej na mísu, polej majonézou a udělej okolek z aspiku neb zelené petružele.

TIP: Recept na lososa s majonézou od Marie Axamitové