Tag archives for recepty z jablek
Rosolový kompot z jablek
Dvě očištěné telecí nožičky nech pozvolna vařiti a čistě je odpěň. Když jsou měkké, vyndej je, vodu z nich nech však zavařit až na půl žejdlíku a proceď ji. Dej na…
Kompot z pečených jablek
Z desíti pěkných velkých míšenských jablek vykroj jadernice, slupku však nesloupej, jen čístě ji otři a naplň jablka tlučeným bílým kandisem, urovnej je pak do kuthánku jedno podle druhém a…
Nadívaná jablka s krémem
Oloupej dvanáct pěkných míšenských jablek, ohryzek vykroj a naplň jablka bud rybízovou aneb višňovou zavařeninou, pak rozdělej v žejdlíku dobrého vína tři lžíce bílé mouky, přidej k tomu osm žloutků,…
Jablková omáčka
Jablková omáčka. Jablka oloupej a nakrájej na lístky. Po té je vlož na kuthan, kam jsi byla nalila trochu bílého vína, dala kus cukru, citronovou šťávu a kůru dusit. Do…
Kompot jablkový
Dej do kuthánku čtvrt libry cukru, nalej naň tři čtvrti žejdlíku vody a vytlač šťávu z jednoho citronu. Pak rozkroj dvanácte pěkných míšenských jablek v půli, ohryzky vykroj a jablka…
Tažená štrudle s jablky
Babiččin tažený štrúdl s jablky - recept. Rozpusť kousek čerstvého másla v malém půl žejdlíku vlažné vody a trochu to osol. Dej na vál půl libry pěkné prosáté mouky, udělej…
Žemlová bába
Žemlová bába (zemlbába, žemlovka) - babiččin recept. Rozkrájej šest žemliček na tenké lístky, rozkloktej pět vajec ve dvou žejdlících dobrého mléka, osol to a nalej na rozkrájené žemličky. Vymaž kuthan…
Jablečná marmeláda
Recept na jablečnou marmeládu. Oloupaná a rozkrájená jablka dej do kuthanu, polej je vodou, aby byla úplně pokryta, svař je za častého míchání na kaši a protlač je pak žíněným…
Jablečný kompot
Recept na jablečný kompot - recept na jablkový kompot. Dej do kuthánku čtvrt libry cukru, pintu vody a šťávu z jednoho citronu, dej do toho dvanáct rozpůlených, oloupaných a ohryzků…
Zavařená jablka
Recept na zavařená jablka. Oloupaná, na čtvrtky rozkrájená a ohryzků zbavená jablka přistav ve studené vodě k ohni a nech je do bělá o vařit; když vychladnou, přelož je do…