Žampionová omáčka z pečárek. Žampiony (pečárky) očisť, rozkrájej na malé kostičky a na másle osmaž; do hrnku dej polévky dle potřeby, zapraž máselnou jíškou, proceď a přidej osmažené žampiony, zelenou drobně rozkrájenou petržel a nech povařit. Po té můžeš žampionovou omáčku na stůl nésti.