Recept na hovězí polévku se stříkankou. Kilo masa se vaří se zeleninou. Ze tří žloutků, kousků másla a tří vařeček mouky se udělá řídké tístko. Papírovým kornoutkem se lijí jako hrášek znalé kousky do rozpáleného másla, nechají se do zlatova usmažiti, dají se pak do polévkové mísy, naseká se pažitky a nalije na ně dobrá hovězí polévka.